Η κοινή αντίληψη που θέλει τα συμπληρώματα βιταμίνης C να λειτουργούν προστατευτικά για το κοινό κρυολόγημα, που ισχύει από τη δεκαετία του 70, καταρρίπτεται. Σύμφωνα με νέα μελέτη ανασκόπησης, την οποία υπογράφουν ερευνητές στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Αυστραλίας και το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι, κατά την οποία επανεξετάστηκαν 30 παλαιότερες έρευνες στις οποίες συμμετείχαν συνολικά 11.350 άτομα, η κλασική αυτή πεποίθηση ανατρέπεται.
Το βασικό συμπέρασμα, γράφουν οι επιστήμονες στο Cochrane Library, είναι ότι βιταμίνη C πρακτικά δεν προλαμβάνει το κρυολόγημα ούτε περιορίζει την ένταση των συμπτωμάτων, ακόμα και σε δόσεις μεγαλύτερες από 200 mg την ημέρα, όταν η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 60 mg.
Ωστόσο, στην περίπτωση ανθρώπων που υπόκεινται σε έντονο σωματικό στρες για μεγάλες περιόδους, όπως για παράδειγμα οι δρομείς μεγάλων αποστάσεων, τα συμπληρώματα βιταμίνης C φαίνεται ότι περιορίζουν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο κρυολογήματος. Για τους περισσότερους ανθρώπους, όμως, η προστατευτική δράση είναι πρακτικά αμελητέα, αφού η διάρκεια του κρυολογήματος μειώνεται κατά μόλις 8% στους ενήλικες και 13,6% στα παιδιά. Μία από τις μελέτες που εξετάστηκαν, πάντως, προσφέρει ενδείξεις ότι μεγάλες δόσεις της βιταμίνης στην αρχή του κρυολογήματος ίσως προσφέρουν οφέλη.
Η άποψη ότι η βιταμίνη C προστατεύει από τις ιώσεις βασίζεται στο γεγονός ότι η βιταμίνη χρησιμοποιείται από τα λευκά αιμοσφαίρια του ανοσοποιητικού συστήματος.
Του Τάσου Σαραντή, ΗΜΕΡΗΣΙΑ 19/7/2007 |
